Les cocktails, joliment dressés sur des plateaux en cartons argentés ou dorés, seront facilement transportables. Vous n’aurez plus qu’à les mettre au frais et à les poser sur vos tables le moment venu.

 

cocktail-convivial

14€ / personne

Ce cocktail est parfait suivi d’un repas léger (n’hésitez pas à consulter notre rubrique repas)

10 amuses-bouche + 3 mini desserts par personne + pain bio

  • Samoussas à la feta et aux épinards
  • Pruneaux au bacon
  • Taboulé de quinoa aux 3 agrumes (verrines)
  • Saumon mariné (cuillères)
  • Olivade à l’ortie sur pain grillé
  • Rillettes de canard sur pain grillé
  • Grignotes de poulet (wings marinés)
  • Salade, gésiers, magret séché (verrines bodega)
  • Salade colslaw aux graines de fenouil (verrines)
  • Brochettes 3 fromages

 

cocktail-festif

17€ / personne

Ce cocktail est dînatoire. Il peut être additionné de quelques salades (n’hésitez pas à consulter notre rubrique « à la carte »)

12 amuses-bouche + 3 mini desserts par personne + pain

  • Serrano sur pain aillé et tomaté
  • Brochette de boudin noir et blanc
  • Tartare de saumon (cuillères)
  • Abricots au chorizo
  • Samoussas au foie gras et chutney de poires
  • Champignons farcis au fromage frais, ail et fines herbes
  • Guacamole, crevettes et mousse au citron vert (verrines)
  • Mini wraps de boeuf, tomates séchées et mozza di bufala
  • Taboulé de quinoa aux 3 agrumes (verrines)
  • Salade, gésiers, magret séché (verrines bodega)
  • Salade colslaw aux graines de fenouil (verrines)
  • Brochettes 3 fromages

 

coctails-prestigieux

22€ / personne

Ce cocktail est dînatoire. Pour les gros mangeurs, il peut éventuellement être complété de quelques salades par exemple (n’hésitez pas à consulter notre rubrique « à la carte »)

14 amuses-bouche + 4 mini desserts par personne

  • Caviar d’aubergines et rouget sur toasts
  • Bruchetta au jambon serrano et mozza di bufala
  • Foie gras sur toasts et son chutney d’oignons rouges
  • Croustillant de gambas au green curry
  • Saumon fumé et roquette sur pain nordique
  • Tajïne poulet, légumes confits, olives, citron, amandes (verrines)
  • Crumble de légumes au basilic et parmesan
  • Mini brochettes d’aiguillettes de canard au caramel et sésame
  • Guacamole, crevettes et mousse au citron vert (verrines)
  • Carpaccio de St Jacques (cuillères)
  • Coppa et chèvre sur pain grillé
  • Salade, gésiers, magret séché (verrines bodega)
  • Salade de petit épeautre, légumes de saison, tomates séchées, fines herbes (verrines bodega)
  • Pain navette aux rillettes d’oie

 

 Nous pouvons nous adapter à vos envies et vous proposer un cocktail « sur mesure »